Descubre Harina Aveiro: La magia detrás de la mejor Pizza
El restaurante Da Vinci de Maracaibo fue el escenario del lanzamiento oficial de la nueva Harina Aveiro para Pizza de la empresa MOCASA, un evento al que asistieron medios de comunicación de la capital zuliana el martes 12 de agosto de 2025. Con este lanzamiento, MOCASA continúa marcando el rumbo en su nueva etapa de diversificación de productos.
Durante la actividad, la gerencia de MOCASA presentó los detalles de esta innovadora harina, la cual se posiciona como la primera formulación altamente tecnificada en el mercado venezolano, diseñada específicamente para la elaboración de pizzas y fabricada en territorio carabobeño.
El producto ha sido desarrollado bajo los más altos estándares de calidad, con tecnologías que responden a las necesidades del consumidor local.
“La Harina Aveiro para Pizza te invita a transformar tu cocina en un rincón de la auténtica Italia. Elaborada con los mejores ingredientes y una dedicación artesanal, esta harina ofrece una textura y sabor inigualables. Cada pizza que prepares será una obra maestra que conquistará los paladares más exigentes. Con Aveiro, cada bocado es una celebración de la tradición y la innovación. ¡Haz de tus comidas un viaje culinario inolvidable!”.
Gianni Basile, presidente de MOCASA, explicó que este lanzamiento responde a una demanda en aumento. “Con la salida al mercado de la harina panadera en presentación de un kilo, detectamos que el consumidor venezolano está buscando productos más especializados. Este año ya lanzamos la harina integral de un kilo, y ahora apostamos por esta nueva propuesta dirigida al mundo de la pizza y sus derivados”, afirmó.
El encargado de presentar el nuevo producto fue el reconocido maestro panadero Nelson “Pocho” Suárez, quien destacó la calidad técnica y sensorial de la harina. “Tiene un perfume excepcional, una extensibilidad de primera, y permite lograr pizzas, focaccias y otras preparaciones con resultados superiores”, afirmó Suárez durante su demostración ante los medios.
También estuvo presente, como parte del lanzamiento de Harina Aveiro para Pizza, el maestro pizzero y destacado panadero zuliano, Christian Galué. Para él, la fórmula de esta harina cumple con los estándares internacionales de una harina especializada para hacer pizzas. “Lo mejor de todo es que, al ser un producto nacional, nos llega más fresco, lo que garantiza una estabilidad en los productos y, por supuesto, es más asequible”.
Este evento forma parte de un plan nacional de lanzamientos y capacitaciones que la empresa ha venido desarrollando en distintas ciudades del país, con el objetivo de fortalecer el conocimiento técnico de panaderos, pasteleros y pizzeros venezolanos.
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